Đã từ lâu, Huế được coi là “cái nôi” của nền văn hóa cung đình. Với nhiều món ăn mang tính biểu trưng, đặc sản Huế được coi là món quà có thể làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy cùng điểm danh một số đặc sản Huế mua về làm quà nhé!
Danh sách 19 đặc sản huế làm quà bạn nên mua về
1. Kẹo mè xửng
Đứng đầu danh sách những đặc sản Huế làm quà là Mè xửng. Mè xửng Huế từ lâu đã vang danh khắp trong và ngoài nước. Với nguyên liệu gồm mè (vừng), xửng (cách hoán đường cô đặc), bánh đa, mạch nha, đậu phộng, người dân xứ Huế đã tạo nên một chiếc mè xửng thơm ngon. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, dẻo dai và bùi bùi từ vừng, đậu phộng.
Mè xửng không chỉ là món ăn dân dã, mà còn là một trong những biểu trưng của nền ẩm thực Huế. Ăn một miếng mè xửng, nhấp một ngụm trà thì thật không gì tuyệt vời hơn!
- Xem thêm:
- Cách làm kẹo mè xửng Huế
2. Trà cung đình
Đúng như cái tên của nó, đây là thức uống của vua chúa thời xưa, làm từ thảo dược và rất tốt cho sức khỏe. Khác với những loại trà thông thường, trà cung đình được làm từ nhiều loại thảo mộc như đằng sâm, đại táo, hồng táo, hồi hoa, hoa lài, hoa hòe, cam thảo Bắc, cỏ ngọt, cúc hoa… tạo nên một đặc sản độc nhất vô nhị.
Với vị ngọt thanh dễ uống, không chỉ giúp giải khát, trà cung đình còn giúp tăng cường sức đề kháng, giảm cholesterol, giảm căng thẳng, thanh nhiệt, giải độc. Ngoài ra còn có thể hỗ trợ để điều trị một số bệnh như sỏi thân, gout… Đây là món đặc sản Huế làm quà mà ta có thể mua về cho những người yêu thương.
3. Mắm sò Lăng Cô
Có thể nói mắm sò Lăng Cô sẽ là món đặc sản Huế làm quà tuyệt vời nhất mà chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Đây là một loại mắm nổi tiếng được làm từ những con sò lông (con sặc) của vùng biển Lăng Cô (Huế). Sau khi được sơ chế kĩ, những con sò ngọt thịt, chắc thơm sẽ được ướp với củ riềng, muối hạt, ớt một, đậu xanh rang và ngâm trong 15 ngày. Điều đặc biệt là loại mắm này để càng lâu sẽ càng ngon.
Để cảm nhận được đầy đủ các hương vị của mắm, người dân xứ Huế thường ăn kèm cùng rau sống, dưa giá kẹp cùng ít thịt ba chỉ luộc. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị dai từ sò, vị thơm ngon của mắm.
4. Mắm tôm chua
Có thể nói rằng, mắm tôm chua được coi là niềm tự hào của người dân xứ kinh kì. Món ăn được chế biến từ những con tôm tươi được đem ủ với gia vị tỏi, ớt, riềng,… từ 5-7 ngày. Vậy là ta đã có một món tôm chua với hương vị chua ngọt vô cùng lạ miệng.
Khi ăn, ta sẽ cảm nhận được một chút béo ngậy từ tôm, vị thơm cay của riềng tỏi, chua chua thanh thanh đặc trưng của mắm mà không có mỹ vị nào có thể diễn tả. Mắm tôm chua có thể ăn cùng với bánh chưng, bánh tét hay làm nước chấm cho thịt luộc cũng rất ngon..Chính vì thế đặc sản Huế làm quà không thể thiếu món này nhé.
5. Tré Huế
Tré Huế là món ăn khoái khẩu của các tín đồ ẩm thực, nó cũng là một món ăn đại diện cho sự sáng tạo và riêng biệt của ẩm thực xứ cung đình. Với cái tên là lạ và hình thức độc đáo, tré Huế đã trở thành một món đặc sản Huế mua về làm quà đắt hàng từ lúc nào không hay.
Tré được làm từ da, tai của heo hoặc bò, thính gạo trộn cùng các gia vị: ớt, tỏi, mè, đường,… Tré sẽ được ăn cùng với lá ổi, đinh lăng hoặc rau sống. Tré Huế dùng trong các bữa nhậu, tụ tập bạn bè mà nhâm nhi vài ly bia thì tuyệt cú mèo.
6. Nem chua Huế
Cùng với tré, nem chua Huế cũng là lựa chọn của các du khách mê “lai rai”. So với nem chua Thanh Hóa, nem chua Huế mang hương vị đậm đà hơn, vị cũng sẽ cay the hơn. Nem chua Huế được làm từ thịt nạc, da heo, đường phèn, tỏi ớt và các loại gia vị, được gói và ủ trong lá chuối.
Những chiếc nem chua không chỉ là món ăn ưa thích hàng ngày mà còn xuất hiện trong các buổi tiệc, nhậu, dịp cưới hỏi của người dân cố đô
7. Trái thanh trà
Đến với Huế, du khách sẽ bị thu hút bởi trái thanh trà với hình dáng nhỏ hơn quả bưởi có lớp vỏ vàng chanh, da mỏng, căng bóng đẹp mắt. Thanh trà có thể bóc vỏ ra ăn hoặc đem làm gỏi đều được. Khi ăn sẽ có hương thơm thoang thoảng, vị ngọt dịu và hơi chua.
Thanh trà ở Huế thường được thu hoạch khoảng tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Đây là thời điểm mà trái thanh trà có hương vị thơm ngon nhất. Nếu tới tham quan Huế ở khoảng thời gian này, bạn hãy thử mua về làm quà tặng người thân nhé.
8. Bánh đậu xanh trái cây
Đã từng là một trong những món ăn được dùng để tiến vua, ngày nay bánh đậu xanh trái cây được tạo ra từ bàn tay khéo léo của những nghệ nhân. Để có một thành phẩm bánh đẹp mắt, các nghệ nhân tốn thàng chục giờ để sơ chế, tạo hình, lên màu sao cho ra lò một chiếc bánh với bề ngoài bóng và có màu sắc tươi tắn.
Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của đậu xanh và độ dẻo của lớp rau câu ở bên ngoài. Đây là một trong những món ăn mà các du khách khi ghé thăm Huế nên cân nhắc để mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
9. Nước mắm ruốc Huế
Nước mắm ruốc cũng là một mặt hàng được các du khách ghé thăm ưa chuộng để mua về làm quà cho người thân. Nước mắm ruốc có mặt trong mọi bữa ăn của người dân xứ Huế. Nước mắm ruốc được làm từ những con khuyết (con ruốc) giàu chất dinh dưỡng. Trải qua nhiều công đoạn từ việc thu mua đến việc chế biến, dự trữ muối. Sau hơn 6 tháng sẽ cho ra lò mẻ nước mắm với chất lượng tuyệt vời. Với vị thơm đặc trưng cùng hương vị đậm đà, nước mắm ruốc kích thích cho bữa ăn thêm tròn vị.
10. Bánh bột lọc Huế
Khi nhắc đến những đặc sản làm nên tinh hoa ẩm thực cố đô, món đầu tiên mà nhiều người nhắc đến có lẽ là bánh bột lọc Huế. Chỉ với bột năng cùng với tôm và thịt, người Huế đã khéo léo tạo ra một món bánh mà bất kì ai sau khi ăn xao xuyến mãi không thôi. Có lẽ vì sự đặc biệt của món ăn này mà các khách du lịch đến Huế đều tìm cách để mua về làm quà.
11. Hạt sen Huế
Nhắc đến hạt sen chắc hẳn nhiều người nghĩ ngay đến Huế bởi đây là vùng đất có điều kiện khí hậu phù hợp cho sự sinh trưởng cho sen phát triển. Với hương vị thơm ngon, hạt sen Huế còn được coi là một vị thuốc quý có tác dụng bổ dưỡng, được dùng trong nhiều đơn thuốc.
Đặc biệt, hạt sen còn dùng chữa trị các chứng tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng, rất tốt cho những người thường xuyên mất ngủ, hay đau đầu suy nhược cơ thể.
12. Kẹo cau
Kẹo cau không chỉ là đặc sản của Huế mà còn là một trong những món quà vô cùng đặc biệt. Với hình thức độc đáo, có hình dáng như miếng cau được cắt ra mang một màu vàng từ mạch nha bắt mắt và bên ngoài được làm từ bột trộn đường trắng, đây là một món ăn gắn bó với tuổi thơ của nhiều trẻ em xứ Huế. Chắc chắn đây sẽ là một món quà mà bạn nên mua khi ghé thăm Huế
13. Áo dài Huế
Nhắc đến Huế, người ta nghĩ ngay đến hình ảnh người phụ nữ và chiếc áo dài dịu dàng, đoan trang. Với thiết kế đơn giản, áo dài Huế thường có màu tím, nâu, xanh… được may theo kiểu truyền thống mang đường nét tinh tế và ấn tượng. Nếu có dịp đến đây, bạn có thể tìm mua những chiếc áo dài để mặc hay mua về làm quà nhé.
14. Nón lá Huế
Đi kèm với áo dài Huế, ta không thể bỏ qua nón Huế. Những chiếc nón lá Huế là một trong những món quà lưu niệm nên mua nếu bạn có dịp ghé thăm xứ kinh kì. Có lẽ, sự khác biệt lớn nhất của những chiếc nón lá Huế nằm ở việc thêm thắt các chi tiết, hình ảnh, bài thơ lên nón lá một cách tinh tế hài hòa, làm cho chiếc nón trông bắt mắt hơn.
Ngoài những chiếc nón lá được làm từ cây nón truyền thống, người Huế còn tìm ra được nhiều loại chất liệu khác để tạo nên chiếc nón rất thú vị, có thể kể đến là nón lá bàng tinh tế và nón lá sen độc đáo.
15.Dầu tràm Huế
Nếu có dịp được đi dạo quanh các hàng quán dọc trên những con đường của thành phố Huế, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi nhìn thấy dầu tràm được bày bán rộng rãi. Dầu tràm được coi là một loại dược liệu quý, có nguồn gốc 100% từ thiên nhiên, mang nhiều công dụng độc đáo mà không một loại thảo dược nào có được. Dầu tràm Huế trị ho, nghẹt mũi, phòng cảm cúm, chống côn trùng, giảm sung, bầm tím.
Đặc biệt hơn nữa, dầu tràm không mang tính nóng nên dùng được cho cả trẻ sơ sinh, mẹ bầu và người lớn tuổi. Chai tinh dầu tràm có mức giá khá rẻ nhưng có thể sử dụng được rất lâu, vì vậy bạn có thể tham khảo món đặc sản Huế này nhé
16.Bánh chưng Nhật Lệ
Bắt nguồn từ một của hàng nhỏ trên phố Nhật Lệ, qua nhiều năm hình thành và phát triển, bánh chưng đã trở thành một đặc sản của con phố Nhật Lệ. Không phải ngẫu nhiên mà bánh chưng Nhật Lệ lại vang danh khắp mọi miền với tên gọi đặc sản đất cố đô.
Để làm ra một cặp bánh chưng Nhật Lệ, người ta phải trải qua hàng chục công đoạn công phu, tỉ mỉ với nhiều quy định khắc khe. Bánh chưng thành phẩm sẽ có mùi thơm dẻo của gạo nếp, bùi bùi của đậu xanh, béo ngậy của thịt và đậm đà của gia. Chính vì thế, bánh chưng Nhật Lệ đã hút hồn rất nhiều thu khách mua về làm quà cho bạn bè và người quen.
17.Chả bò Huế
Là món ăn không thể thiếu đối với người dân Huế nói riêng và người dân Miền Trung nói chung, chả bò Huế từ lâu đã nổi tiếng với chất lượng hoàn hảo và sự trọn vẹn trong hương vị. Chả bò có mùi thơm của bò nhưng không quá nồng, khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt hòa quyện với vị cay thơm của tiêu và các gia vị.
Chả bò thường được dùng để ăn với cơm, làm nhân bánh mì, trộn gỏi hoặc dùng để lai rai thì rất tuyệt vời. Đây sẽ là đặc sản Huế được tìm mua nhiều nhất khi ghé thăm Huế.
18.Trà vả lộc Mai
Ngoài trà Cung đình thì trà vả cũng được nhiều du khách ghé Huế săn đón. Trà vả Lộc Mai được chế biến hoàn toàn quả vả, mang hương vị đậm đà. Với vị thơm ngọt, trà vả Lộc Mai có nguồn dinh đưỡng dồi dào, có nhiều lợi ích cho sức khỏe: giảm nguy cơ gây bệnh tim mạch; chữa các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn, ho gà…
Du khách khi đến Huế ăn món vả và mua trà vả làm quà cho bạn bè, người thân thì còn gì bằng!
19. Phấn nụ Hoàng Cung
Phấn nụ là một loại mỹ phẩm được chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên, có từ thời nhà Nguyễn. Lúc bấy giờ, phấn nụ chỉ được dùng bởi tần mỹ nữ. Là một trong những loại mỹ phẩm độc nhất vô nhị của Huế, nhiều nữ du khách đến đây khi ra về thường mang ít nhất vài chục thỏi đển làm quà.
Cho đến nay, công thức của phấn nụ hoàng cung vẫn là một ẩn số. Phấn nụ giúp duy trì sắc đẹp lâu dài, ngăn chặn các vết nhăn xuất hiện và làm mát da. Đặc biệt, phấn nụ không gây kích ứng da nên phái nữ hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.
Một số lưu ý khi mau đặc sản Huế làm quà.
Để lựa chọn được những món quà ưng ý, mình xin đưa ra một số lưu ý:
Các bạn cần phải tự bảo quản tư trang cá nhân, tránh những tinh trạng mất đồ đáng tiếc.
Tại một số khu chợ, người bán thường đưa ra giá cao hơn so với thị trường nên hãy chú ý mặc cả để mua được những đặc sản giá tốt nhất nhé.
Khi chọn đặc sản Huế làm quà, bạn cần kiểm tra kỹ hạn sử dụng, tem niêm phong, tem chống hàng giả, hàng nhái để có được trải nghiệm về đặc sản tốt nhất nhé
Một lưu ý cuối cùng đó là theo dõi các bản tin dự báo thời tiết để những cơn mưa bất chợt ở Huế khong làm gián đoạn việc mua sắm của các bạn.
Kết luận
Nhìn chung đặc sản Huế thì không thua bất cứ tỉnh thành nào đâu, thêm đó nữa là giá rẻ đến bất ngờ. Chúc các bạn có chuyến đi du lịch ở Huế thật vui và ý nghĩa. Và đừng quên tham gia tour Huế 1 ngày để tận tay mua những món đặc sản này nhé
Leave a Reply