Theo chân Đặc Sản Việt Nam tìm hiểu 6 quán chè Huế ngon nổi tiếng, từ chè bột lọc heo quay đến chè cung đình, mang đậm hương vị ngọt ngào của cố đô.
Chè Huế – Hương vị ngọt ngào làm nên nét đặc trưng của ẩm thực cố đô
Nhắc đến ẩm thực Huế, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bún bò, cơm hến hay những loại bánh dân dã nổi tiếng. Thế nhưng, với người dân địa phương, chè cũng là một phần không thể thiếu trong “bức tranh ẩm thực” xứ Kinh kỳ. Từ những gánh hàng rong bên đường đến các quán lâu đời tồn tại hàng chục năm. Mỗi món chè đều mang trong mình một câu chuyện riêng về văn hóa và khẩu vị của người dân vùng đất cố đô.
Điều làm nên sức hút của chè Huế không nằm ở nguyên liệu cầu kỳ mà ở sự đa dạng và phong phú. Huế có hơn 30 loại chè khác nhau. Từ chè hạt sen thanh tao, chè bắp ngọt dịu đến chè đậu ngự, chè khoai tía hay chè bột lọc heo quay độc đáo. Hầu hết các món chè đều có vị ngọt vừa phải, tinh tế và phù hợp với nhiều khẩu vị.
Nếu đang tìm kiếm những quán chè Huế ngon để khám phá trong chuyến đi sắp tới, hãy bắt đầu hành trình từ khu vực trung tâm thành phố. Nơi đây tập trung nhiều địa chỉ nổi tiếng được cả du khách lẫn người dân địa phương yêu thích.
1.Chè Hẻm Huế – Địa chỉ nổi tiếng với chè bột lọc heo quay
Địa chỉ: số 1 kiệt 29 Hùng Vương, Thuận Hóa, Huế.
Giờ mở cửa: hằng ngày từ 10h – 22h.
Giá tham khảo: dao động từ 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/ly tùy loại.
Nhắc đến các quán chè nổi tiếng ở Huế thì chè Hẻm gần như là cái tên được nhắc đến đầu tiên. Nằm sâu trong một con hẻm nhỏ trên đường Hùng Vương, quán đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của nhiều thế hệ người dân địa phương và du khách.
Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu của quán là món chè bột lọc heo quay. Những viên bột lọc trong veo, dẻo mềm được bọc nhân thịt heo quay đậm đà bên trong rồi nấu cùng nước đường, gừng. Sự kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn tưởng chừng đối lập lại tạo nên hương vị độc đáo và lôi cuốn.
Ngoài món “best seller” này, thực khách còn có thể thưởng thức nhiều loại chè truyền thống như:
• Chè hạt sen thanh mát, bùi bùi.
• Chè bắp ngọt dịu với hương thơm tự nhiên.
• Chè khoai tím mềm dẻo, béo nhẹ.
• Chè bột lọc dừa và chè trôi nước đậm hương vị Huế.
Không gian quán khá giản dị nhưng luôn đông khách, đặc biệt vào buổi chiều và tối.
2. Quán chè Huế Ngọc Hiền 20 món – Điểm hẹn lý tưởng cho những ai muốn khám phá thế giới chè Huế
Địa chỉ: 67 Trần Hưng Đạo, Phú Xuân, Huế.
Giờ mở cửa: hằng ngày từ 14h30 – 23h.
Giá tham khảo: dao động từ 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/ly tùy loại.
Nếu muốn thưởng thức nhiều hương vị trong cùng một địa điểm, quán Ngọc Hiền là lựa chọn đáng cân nhắc trong danh sách các địa chỉ ăn chè ngon ở Huế.
Đúng như tên gọi, quán phục vụ khoảng 20 loại chè khác nhau, từ các món truyền thống đến những món biến tấu phù hợp với khẩu vị của giới trẻ ngày nay. Đây cũng là lý do nhiều du khách lựa chọn quán Ngọc Hiền như một điểm dừng chân để khám phá thế giới chè phong phú của Huế.
Một số món được yêu thích tại quán gồm:
• Chè đậu xanh.
• Chè đậu đỏ.
• Chè chuối.
• Chè khoai.
• Chè thập cẩm.
Điểm cộng lớn của quán là các món chè có vị ngọt thanh, không quá gắt, giúp thực khách dễ thưởng thức nhiều món mà không cảm thấy ngấy.
3. Chè chợ Đông Ba – Hương vị bình dị giữa khu chợ nổi tiếng nhất xứ Huế
Địa chỉ: Khu vực cổng chợ Đông Ba, 2 Trần Hưng Đạo, Phú Xuân, Huế.
Giá tham khảo: dao động từ 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/ly tùy loại.
Giữa nhịp sống sôi động của chợ Đông Ba, những gánh chè nhỏ vẫn lưu giữ nét đẹp ẩm thực truyền thống của cố đô.
Dù thực đơn không quá đa dạng, các gánh chè tại đây vẫn được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị dân dã và gần gũi. Đây cũng là nơi lý tưởng để trải nghiệm cảm giác ăn chè ở Huế giống người địa phương.
Các món chè thường được nhiều người lựa chọn gồm:
• Chè khoai tím.
• Chè bắp.
• Chè đậu xanh.
• Chè đậu đỏ.
• Chè trôi nước.
• Chè dừa.
• Chè trái cây.
Ngồi bên gánh chè nhỏ, thưởng thức món ngọt mát lành giữa không khí nhộn nhịp của khu chợ lâu đời nhất thành phố là trải nghiệm đáng thử trong hành trình khám phá đặc sản chè Huế.
4. Chè Mợ Tôn Đích – Thưởng thức chè bột lọc heo quay và chè mâm đặc trưng xứ Huế
Địa chỉ: 3/3 Đinh Tiên Hoàng, Phú Xuân, Huế.
Giờ mở cửa: hằng ngày từ 17h – 23h.
Giá tham khảo: dao động từ 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/ly tùy loại.
Nếu chè Hẻm nổi tiếng với chè bột lọc heo quay thì chè Mợ Tôn Đích cũng được nhiều người xem như là một trong những nơi bán món chè đặc sản này ngon nhất Huế.
Ngoài chè bột lọc heo quay, quán còn phục vụ nhiều loại chè khác như:
• Chè khoai tía.
• Chè bắp.
• Chè trái cây.
• Chè chân trâu cùi dừa.
Điểm thú vị nhất là món chè mâm, thực khách có thể thưởng thức nhiều loại chè khác nhau trong cùng một lần gọi món. Đây cũng là lý do nhiều du khách tìm đến quán khi muốn khám phá thế giới chè Huế một cách trọn vẹn.
Khám phá ngay tour du lịch biển Lăng Cô – khám phá Hải Vân quan – “Tuyệt tình cốc” Lập An
5. Chè Thanh – Địa chỉ thưởng thức chè Huế bình dân
Địa chỉ: 76-78 Mai Thúc Loan, Phú Xuân, Huế.
Giờ mở cửa: 15h30 – 22h30.
Giá tham khảo: khoảng 15.000 VNĐ/ly tùy món | 10 món/ 90.000 VNĐ (khay lớn), 10 món/ 70.000 VNĐ (khay nhỏ), 7 món/ 50.000 VNĐ (khay nhỏ).
Nằm trên đường Mai Thúc Loan, chè Thanh là một trong những địa chỉ được nhiều thực khách gợi ý khi muốn thưởng thức các món chè truyền thống tại Huế. Quán gây ấn tượng bởi hương vị chè ngọt thanh vừa phải, phù hợp với nhiều khẩu vị. Và dễ thưởng thức ngay cả trong những ngày thời tiết oi nóng.
Không gian quán khá giản dị với khu vực ngồi trên vỉa hè rộng rãi. Tạo cảm giác thoải mái khi vừa thưởng thức chè, vừa ngắm nhịp sống thường ngày của người dân xứ Huế. Đây cũng là điểm dừng chân phù hợp cho những ai muốn tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực địa phương gần gũi và bình dân.
6.Chè Ông Lạc – Thưởng thức chè đậu nành nước dừa đặc trưng của Huế
Địa chỉ: 36 Thanh Tịnh, Vỹ Dạ, Huế.
Giờ mở cửa: 10h – 21h.
Giá tham khảo: khoảng từ 15.000 VNĐ/ly.
Ẩn mình trong một con đường nhỏ, chè Ông Lạc không sở hữu không gian rộng rãi hay bảng hiệu nổi bật. Thế nhưng, đây lại là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân Huế trong nhiều năm qua.
Món chè được nhắc đến nhiều nhất tại quán là chè đậu nành nước dừa. Vị béo nhẹ của nước dừa hòa quyện cùng vị thơm bùi của đậu nành tạo nên món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp thưởng thức trong những ngày hè.
Điều làm nên sức hút của quán không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở cảm giác gần gũi, mộc mạc như đang ghé thăm một ngôi nhà bình dị ở thôn quê.
Kinh nghiệm ăn chè ở Huế
Để hành trình khám phá quán chè Huế ngon thêm trọn vẹn, bạn có thể lưu lại một vài kinh nghiệm sau:
• Nên ghé quán từ khoảng 15h đến 20h vì đây là thời điểm nhiều loại chè được nấu mới trong ngày.
• Một số quán nổi tiếng thường hết sớm vào buổi tối.
• Nên gọi nhiều chén nhỏ thay vì một loại duy nhất để trải nghiệm đa dạng hương vị.
• Chuẩn bị tiền mặt vì nhiều quán nhỏ chưa hỗ trợ thanh toán điện tử.
Nếu có dịp ghé Huế, đừng quên dành một buổi chiều theo dấu bản đồ chè Huế, thưởng thức những món chè truyền thống và cảm nhận nét ngọt ngào rất riêng của vùng đất Kinh kỳ.
Sau hành trình khám phá ẩm thực, bạn cũng có thể lựa chọn lưu trú tại các khách sạn trung tâm Huế để thuận tiện di chuyển đến những điểm ăn uống, tham quan và trải nghiệm văn hóa đặc sắc của thành phố.
Leave a Reply