Trong bài viết hôm nay, chúng mình sẽ giúp bạn tìm hiểu về tất cả các loại đặc sản Hà Tĩnh làm quà.
Đặc sản Hà Tĩnh làm quà bạn nên mua về.
Hà Tĩnh đang từng ngày trở nên hấp dẫn với du khách nhờ vào những đặc sản độc đáo mà vùng đất này sở hữu. Bằng sự chân thành, giản dị và mộc mạc của bản địa, cùng với những cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời và những món ăn ngon đậm đà tinh hoa quê hương.
Hà Tĩnh đặt dấu ấn khó phai trong trái tim mỗi du khách. Khi ghé thăm, bạn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản ngon lành, và còn có thể mua làm quà cho gia đình và bạn bè. Dưới đây là danh sách 10 đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh.
List đặc sản Hà Tĩnh làm quà bạn nên mua về
Bưởi Phúc Trạch – đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh
Bưởi Phúc Trạch không chỉ được trồng tập trung ở một số vùng trên khắp cả nước mà còn nổi bật với chất lượng tốt nhất tại vùng Hương Khê, Hà Tĩnh. Quả bưởi ở đây to tròn, với vỏ màu vàng xanh rực rỡ, cùi bưởi hồng tươi, nguyên hương, và mọng nước. Vị chua ngọt nhẹ và vừa phải tạo nên hương vị đặc sắc.
Có tổng cộng 4 xã tại Hà Tĩnh tập trung trồng giống bưởi Phúc Trạch, bao gồm: Hương Đô, Hương Trạch, Lộc Yên, và Phúc Trạch. Du khách có thể tìm mua loại bưởi này trực tiếp tại các cửa hàng của nhà vườn để đảm bảo chất lượng và giá cả tốt nhất, đồng thời mang theo đặc sản Hà Tĩnh làm quà biếu cho mọi người.
Rượu nếp Can Lộc
Khi đặt chân đến Can Lộc – Hà Tĩnh, chúng ta không chỉ trải qua hành trình thăm thú nơi đã đi vào lịch sử dân tộc, là nơi mà 10 cô gái thanh niên xung phong hy sinh tại ngã ba Đồng Lộc. Đây là nơi thể hiện tinh thần quyết tâm chống giặc ngoại xâm, hy sinh vì độc lập và tự do của Tổ quốc. Ngoài việc thưởng thức món kẹo Cu Đơ nổi tiếng, Can Lộc còn ghi điểm với một đặc sản đặc biệt dành cho phái mạnh, đó là rượu Can Lộc.
Rượu Can Lộc đã được xếp vào danh sách 15 loại rượu nổi tiếng nhất của Việt Nam, đặc biệt với hương vị độc đáo và quy trình sản xuất khép kín, nghiêm ngặt. Nguyên liệu chính để làm rượu là 100% gạo nếp, lên men bằng nước tinh khiết và chưng cất theo phương pháp truyền thống, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Rượu Can Lộc sau khi nấu chín phải trải qua các bước lọc để loại bỏ độc tố trước khi được đóng chai. Hiện nay, sản phẩm này đã có mặt tại nhiều tỉnh thành như Đà Nẵng, Nghệ An, Quảng Trị… và đang hướng tới việc mở rộng thị trường cả trong và ngoài nước. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà ý nghĩa cho bố, hoặc một người đàn ông quan trọng trong cuộc đời, rượu Can Lộc – đặc sản Hà Tĩnh sẽ là lựa chọn thú vị và ý nghĩa.
Hồng Đông Lộ
Hồng Đông Lộ nổi tiếng với hình dáng quả vuông, mang màu sắc xanh cam hoặc vàng, thịt quả có màu vàng óng khi chín, mang đến hương vị ngọt và thơm dịu. Phương pháp ngâm và sơ chế hồng của người dân địa phương là độc đáo, không sử dụng hóa chất, giữ nguyên được mùi thơm và hương vị ngọt lịm của loại quả này.
Quá trình ngâm hồng được thực hiện khi quả còn nguyên núm, bằng cách ngâm nước mưa trong khoảng 3-4 ngày, mỗi ngày đổi nước một lần. Quá trình ngâm nên diễn ra ở nơi thoáng mát, tránh ngâm trong nước máy hoặc nước giếng, đặc biệt là ở phần cuống để tránh làm hỏng quả.
Đặc điểm độc đáo của hồng Đông Lộ là ít hạt, cùi dày, thịt quả mịn màng, có hình dáng tròn như quả trứng gà. Quả to, thịt quả không quá cứng cũng không quá mềm, sau khi ngâm có hương vị từ ngọt nhẹ đến ngọt, nhiều đường cát, mang đến cảm giác giòn và thơm đặc trưng mà khác biệt so với các loại hồng khác.
Đặc biệt, vào mùa thu và trong những dịp lễ Tết truyền thống, hồng Đông Lộ được ưa chuộng làm quà biếu cho bạn bè và người thân, thường xuất hiện trên mâm ngũ quả của mỗi gia đình. Điều này thể hiện một phần của văn hóa đặc sắc, được truyền đạt từ thế hệ này sang thế hệ khác, và vẫn được duy trì đến ngày nay.
Hồng Tiến Nghi Xuân
Khi chín, quả hồng Tiến Nghi Xuân tỏa sáng với màu sắc đậm đẹp, trái mọng nước, với vỏ mỏng và thường chín từ cuối mùa hè đến cuối mùa thu.
Khi đến Hà Tĩnh và thưởng thức quả hồng, du khách sẽ cảm nhận sự tươi mới và khoẻ mạnh. Trải nghiệm thú vị khi ngồi dưới bóng cây hồng, nếm trái hồng ngọt lịm, cùng lắng nghe những câu chuyện dân gian xoay quanh cây hồng tiến vua, và ngưỡng mộ âm nhạc ca trù Cổ Đạm, ngân nga, hòa mình vào không khí “giận hờn”.
Nhút mít Hương Sơn
Nhút mít Hương Sơn là một món ăn khiến du khách tò mò khi lần đầu nghe về tên và chưa từng trải nghiệm khi đến Hà Tĩnh. Tuy nhiên, hương vị đặc sắc của nó sẽ khiến du khách bị cuốn hút ngay từ miếng đầu tiên. Nguyên liệu chính của món này là cùi mít, được cắt thành những miếng vừa ăn và ngâm chua như dưa chua miền Bắc hay dưa chua miền Nam.
Món ăn này mang đến hương vị chua nhẹ, thường được ưa chuộng khi chiên hoặc ăn kèm với cơm. Ngoài ra, nhút mít cũng thường được sử dụng để nấu canh chua mít non, tạo nên một món ăn không thể bỏ qua khi du khách ghé thăm vùng đất này.
Cam bù Hương Sơn
Cam bù Hương Sơn là đặc sản nổi tiếng của huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh. Loại cam này mang đến mùi vị đặc trưng, ngọt dịu, có tép cam to, kích thước lớn và màu sắc đẹp mắt, đồng thời còn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng.
Vì những đặc tính nổi bật này, cam bù Hương Sơn được coi là một đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch đến vùng đất hùng vĩ Hà Tĩnh. Nếu bạn muốn mua cam bù Hương Sơn làm quà, có thể tìm kiếm tại các vườn cam, nơi đảm bảo chất lượng và cũng cung cấp cơ hội để bạn hiểu thêm về giống cam đặc biệt này.
Đặc sản Hà Tĩnh làm quà kẹo cu đơ
Trong những chuyến du lịch, việc chọn mua quà biếu cho người thân và bạn bè thường là một nhiệm vụ không dễ dàng. Trong trường hợp này, bánh cu đơ Hà Tĩnh là một lựa chọn tuyệt vời cho túi quà của bạn.
Đây là một loại bánh đặc biệt, yêu cầu quy trình làm kỹ lưỡng và phức tạp. Nguyên liệu cho bánh phải được chọn lựa tươi ngon và cực kỳ cẩn thận. Đặc biệt, loại mật sử dụng để tráng bánh phải là mật vàng, hạt lạc phải được chọn lựa đồng đều, mẩy và không có dấu hiệu sâu bệnh. Hương vị ngọt thanh của mạch nha cũng góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của bánh.
Bánh cu đơ có độ dẻo, giòn, và được rắc thêm một lớp vừng. Khi thưởng thức, sự hòa quyện của các hương vị tạo nên đặc trưng riêng biệt cho bánh. Điều này được coi là đặc điểm nhận biết khi nhắc đến Hà Tĩnh, không chỉ với du khách mà còn với những người con xa quê khi mang đến các tỉnh khác. Bánh cu đơ Hà Tĩnh thường được chọn làm quà biếu cho mọi người.
Giá của một túi kẹo cu đơ dao động từ 30.000 đến 50.000 VND, phụ thuộc vào loại. Dưới đây là một số địa chỉ mà bạn có thể tham khảo khi muốn mua:
- Cu Đơ Thư Viện tại 481 Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh.
- Cu Đơ Phong Nga tại thôn Bàu Láng, xã Thạch Đài, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh.
Ram dẻo là món đặc sản Hà Tĩnh làm quà hợp lý
Ở Hà Tĩnh, có nhiều vùng sản xuất ram và mỗi vùng đều mang đến cách sản xuất và chất lượng riêng biệt. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất vẫn là Thạch Hưng – Hà Tĩnh. Trước đây, đây là nơi nổi tiếng với làng làm bánh tráng, nhưng dần dần đã chuyển hướng sản xuất thành bánh ram.
Bánh ram dẻo được làm từ gạo và mật mía. Gạo được lựa chọn từ giống lúa khang dân, từng hạt to, tròn và đều. Cả hai nguyên liệu này đều phổ biến và dễ tìm thấy ở mọi miền tổ quốc. Tuy nhiên, hình ảnh và hương vị của tóp mỡ ở vùng quê Hà Tĩnh vẫn là “thương hiệu” được các bà nội trợ nhắc đến đầu tiên.
Với nguồn nguyên liệu dồi dào và kỹ thuật làm bánh chuyên nghiệp, không phải mọi vùng đất ở Hà Tĩnh đều có thể đạt được. Sự kỹ năng của người làm bánh và trí tuệ trong quá trình sản xuất đã đưa đến sự thành công nổi bật và tạo nên thương hiệu “Vỏ Ram Hà Tĩnh”.
Để tạo ra những miếng bì mỏng, mềm mại và thơm ngon, người làm bánh phải xay bột gạo, trộn bột để tráng bánh, phơi khô, cắt thành từng khoanh và sau đó gói lại. Lá ram thường được gấp hoặc ép chân không thành tập 100 tờ và vận chuyển đến nhiều vùng miền khác nhau trên cả nước.
Ram Hà Tĩnh khi ăn kèm với bánh cuốn nóng là món ăn sáng nổi tiếng, mà mọi du khách đến Hà Tĩnh đều muốn trải nghiệm. Dù ở bất kỳ đâu, mỗi người con của đất nước đều giữ ký ức về hương vị đặc trưng này như một dấu ấn khó quên.
Bánh đa vừng đặc sản Hà Tĩnh làm quà
Bánh đa vừng – đặc sản Hà Tĩnh tiện lợi làm quà mang đi. Bánh đa mè đen Hà Tĩnh có vẻ giống bánh đa thông thường nhưng có màu đen đậm. Ngoài việc làm món ăn vặt, bánh đa còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe.
Đặc biệt, những người thường xuyên làm việc vào buổi tối chỉ cần nướng vài chiếc bánh đa nhỏ là đã có bữa tối nhẹ nhàng, giúp giảm cảm giác ngon miệng, mất ngủ. Cả những người ưa chuộng chế độ ăn kiêng và thích thêm mè đen vào khẩu phần ăn đều sẽ hài lòng.
Đối với việc sử dụng hàng ngày, bánh đa mè đen là sự lựa chọn hoàn hảo. Bạn có thể thưởng thức bánh đa với các món như lươn bằm sả ớt, lươn xào chuối chát, lươn xào cà pháo, nghêu xào… Đây là cách tuyệt vời để tận hưởng bữa cơm gia đình hoặc thưởng thức chén rượu, chén bia cùng bánh đa vừng. Vì vậy, nhiều người chọn bánh đa vừng làm quà, phù hợp để mang đi và chia sẻ với người thân và bạn bè.
Bánh gai làng Khóng
Làng Khóng, thuộc xã Đức Yên, huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh, đã gìn giữ nghệ thuật làm bánh gai truyền thống suốt 50 năm, với hàng chục hộ dân trong làng theo đuổi nghề này. Ngoài việc sản xuất bánh, người dân ở đây còn trồng cây gai để thu hoạch lá làm nguyên liệu chính cho bánh. Chất lượng ngon của bánh gai phụ thuộc vào tỉ lệ gia giảm và nguyên liệu sử dụng.
Mỗi gia đình thường giữ một công thức riêng để tạo nên thương hiệu độc đáo của mình. Lá gai cần được phơi nắng ít nhất hai ngày trước khi được sử dụng trong quá trình làm bánh.
Đặc sản bánh gai của làng Khóng, Hà Tĩnh, là lựa chọn thuận tiện để mang đi nhiều nơi. Chắc chắn rằng, đây là món quà được nhiều du khách ưa chuộng. Vỏ bánh được làm từ loại gạo cao cấp, tạo ra độ dẻo vừa phải khi cắn, mang đến trải nghiệm hương vị đặc trưng hòa quyện bên trong bánh.
Nhân bánh là đậu xanh ngọt ngào, hòa quyện với lượng đường vừa đủ, không quá ngọt. Bánh gai không chỉ là một sản phẩm lâu dài trở thành truyền thống, mà còn là biểu tượng đặc trưng, thể hiện tình cảm sâu sắc của những người con xa quê đối với Hà Tĩnh.
Kết luận
Như vậy với bài viết này, chúng mình đã giúp bạn tìm ra 10 đặc sản Hà Tĩnh làm quà chất lượng rồi. Nếu bạn đi du lịch tại Hà Tĩnh hoặc tham gia các chương trình tour xuyên Việt, có thể ghé đến Hà Tĩnh để mua những đặc sản này nhé.
Leave a Reply